焼けたら発送 sourdough bread おまかせセット

【100％ sourdough bread おまかせセット】

どんなパンが入ってるかはお楽しみ♪
焼けたら発送します。

おまかせで数種類入った
100%sourdough bread

ご注文いただいてから、順次焼いております。
気長にお待ちいただけると幸いです。

※画像はイメージです。
※特定原材料8品目: 小麦・卵・乳・くるみ
（商品によって異なります。）


《100% sourdough bread》

目指すのは、ケの日のパン。
子供たちに一番食べてもらいたい日常のパンを焼く。

材料は国産、オーガニック中心。
出来る限り精製していない小麦粉やライ麦粉を使う。
時間をかけた発酵で、体にやさしいパン。

オーガニックが浸透していない日本。
まだまだ、高純度に精製されたものの方が良いと思っている人も多く、
忙しすぎて、食に時間をかけられない社会。

ケの日のパンは、生産性という意味においては効率が悪いけど、
簡単に安く手に入る食べ物は、最終的には健康もお金も奪っていく。

だから、ランティミテ ノマドのパンは、
100% sourdough bread サワードウブレッド

《100% sourdough bread》とは

粉+水+乳酸菌。基本原料はこれだけ。
自然界に存在する多種多様な微生物。
数え切れない種類の微生物の営みによって生まれる、
より自然で、シンプルな本来のパンの姿。
長時間発酵。
人間が消化することの出来ない小麦粉を
乳酸菌の力で事前消化し、グルテンの存在を減少するので、体に負担のないパンを焼く事ができます。
野菜をじっくり、ゆっくり、ひとつまみの塩と一緒に炒めると、ぐっと甘み旨味が増します。
それと同じで、じっくり乳酸菌に小麦粉を料理してもらうと、
人工的に純粋培養された単一酵母を使った短時間発酵のパンでは味わえない、
複雑な風味、食感、味わい、旨味が、サワードウブレッドには閉じ込められます。
更に、長時間かけて発酵するサワードウは、発酵種の酸が天然の保存料の働きをするので日持ちの良いパンとなります。

【パンの包装について】
プラスチック等の使用を極力避け、紙に包む形で、出来る限り簡易包装とさせていただきます。
冷蔵便でのお届けです。
お手元に届き次第、乾燥を防ぐ為、保存容器等に移すことをおすすめします。

【送料について】
商品代金に加えまして、地域別送料を別途頂戴いたします。

【配送日について】
誠に申し訳ありませんが、配送日のご指定は承っておりません。
時間指定は可能です。

出荷しましたら、クロネコヤマトのお問い合わせ伝票番号をそえて、ご登録のメールアドレス宛にご連絡いたします。
メールを受信できるよう設定をご確認ください。

＊違う商品を同時にご注文いただいても、出荷する日が異なる商品は同梱致しかねます。それぞれの送料を頂戴いたしますことを何卒ご了承くださいませ。

＊ご入金後のキャンセルはお受け致しかねます。
ご理解、ご了承の程宜しくお願い致します。

[HP] http://bistrolintimite.com/
[facebook] https://www.facebook.com/lintimite.kamakura/
[instagram] https://www.instagram.com/lintimitenomade/